소식

Jun 03, 2023

팰리스 호텔 도쿄, '지속 가능한 도쿄' 선보여

Forbes 5성 호텔은 자연에 대한 경외심을 다음과 같이 예시합니다.

포브스 5성 호텔은 맞춤형 친환경 숙박 패키지를 통해 자연에 대한 경외심을 보여줍니다.

세계 환경의 날(6월 5일)을 앞두고 일본에서 가장 호평받는 토종 브랜드 중 하나가 오모테나시(일본식 환대)와 함께 지역적이고 환경을 고려한 요소와 여행을 강조하는 숙박 패키지인 '지속 가능한 도쿄'를 출시합니다. 대자연과의 조화.

처음부터 Palace Hotel Tokyo의 자연과의 친화성은 럭셔리 브랜드 정체성의 본질적인 부분이었습니다. 이끼의 와비사비 아름다움에서 영감을 받아 손으로 엮은 카펫부터 황궁 정원 한가운데 있는 숙소 환경에 깊은 영향을 받은 예술 작품까지, 자연 환경의 아름다움과 매력은 이곳이 제공하는 고객 경험에 필수적이었습니다.

'지속 가능한 도쿄'를 통해 호텔은 거대 도시에 대한 보다 자연스러운 관점을 제공함으로써 국가의 문화가 본질적으로 지속 가능성과 환경과의 조화에 어떻게 뿌리를 두고 있는지를 여행자에게 보여주기 위해 노력하고 있습니다.

2박 숙박에는 숙소 내에서 즐길 수 있는 몇 가지 독점적인 요소뿐만 아니라 육지와 물에서의 레크리에이션 활동, 모타나이 정신에 따라 도자기의 불완전성을 아름답게 만드는 기술인 킨츠기 소개 등 선택적인 오프사이트 추구도 포함됩니다. 상상할 수 있는 모든 방법으로 활용될 때까지 물건을 버리지 않음으로써 낭비를 줄이는 데 뿌리를 둔 일본 철학입니다.

음식을 좋아하시거나 스파를 좋아하시는 분이라면 호텔의 시그니처 일식 레스토랑인 Wadakura에서 고급 저녁 식사를 즐기시거나 에비앙 SPA TOKYO에서 트리트먼트를 받으실 수 있습니다. 유네스코가 무형문화유산으로 인정한 와쇼쿠는 천연 재료의 지속 가능한 조달, 준비, 소비를 통해 자연에 대한 일본인의 존중을 표현한 요리입니다. 와다쿠라(Wadakura)에서는 유기농, 현지 농산물, 지속 가능한 방식으로 생산된 별미를 포함한 제철 요리에 이러한 사실이 반영되어 있습니다. 에비앙 스파 도쿄(Evian SPA TOKYO)의 맞춤형 경험을 위해 고객은 천연 유래 국내산 재료를 사용하여 일본에서 만든 제품을 포함하는 75분 바디 트리트먼트를 즐길 수 있습니다.

'Sustainable Tokyo' 고객에게만 제공되는 추가 패키지 요소는 다음과 같습니다.

추가 요금으로 다음 활동을 요청하실 수 있습니다(가능한 경우에 한함).

그리고 미학을 즐기는 사람들을 위해 호텔은 자연 환경을 존중하고 지속 가능성과 사회적 책임을 자신의 작업에 필수적인 것으로 생각하는 일본 예술가와 건축가를 소개하는 4시간짜리 예술 및 건축 투어를 구상했습니다. 2016년 지속 가능한 건축 부문 글로벌 어워드를 수상한 세계적으로 유명한 쿠마 켄고부터 팰리스 호텔 도쿄의 눈에 띄는 '에코 결정화(Echoes Crystallization)' 설치로 멸종 위기에 처한 일본 꽃종에 영속성을 부여한 오마키 신지까지, 투어에서는 호텔의 중요한 작품을 조명합니다. 개인 컬렉션뿐만 아니라 도시에서 가장 눈에 띄는 건축물도 있습니다.

또한, 이그제큐티브 또는 프리미어 스위트룸을 예약한 고객은 호텔의 재능 있는 파티시에 중 한 명과 함께 음식물 쓰레기를 배출하지 않고 페이스트리 만들기에 대해 30분간 소개받는 무료 개인 세션을 요청할 수 있습니다.

와타나베 마사루(Masaru Watanabe) 전무이사는 "럭셔리와 지속 가능성은 상호 배타적이지 않으며 '지속 가능한 도쿄'를 통해 이 둘이 얼마나 조화를 이룰 수 있는지를 강조하고 있다"고 말했습니다. "일본의 야심찬 녹색 성장 전략과 도시의 미래를 보장하려는 도쿄 시 정부의 비전을 고려하여 우리는 현재뿐만 아니라 미래에도 뛰어난 오모테나시를 제공하는 데 목표를 두고 우리의 역할을 다하고자 합니다. 결국 개인, 기업, 지역사회의 작은 변화와 일상적인 관행이 큰 발전을 가져올 수 있는 경우가 많습니다."

일회용 제품의 소비를 줄이기 위한 지속적인 노력 외에도 호텔은 숙소의 주방 쓰레기를 퇴비화하는 'Eco-Palace'라고 불리는 순환적인 음식물 쓰레기 관리 프로젝트를 포함하여 다양한 환경 이니셔티브를 시행하고 있습니다. 지역 농장에서 사용할 수 있는 생분해성 비료로 전환됩니다. 그 결과 생산된 쌀과 농산물은 호텔에서 구입하여 직원 구내식당의 일일 메뉴에 포함시킵니다. 이 프로젝트의 초기 단계는 건물이 완전히 파괴되고 재건축되기 20년 전인 1992년으로 거슬러 올라갑니다. 당시 호텔은 업계 최초로 유기 폐기물을 재활용하여 퇴비를 생산했습니다.